IFS Food 标准
食品质量与食品安全的审核标准
目录
第一部分：审核协议
1 IFS标准和IFS Food 标准的历史
2 介绍
2.1 审核协议的目的与内容
2.2 获证公司为认证机构提供的额外信息
2.3 质量和食品安全管理体系的基本要求
3 审核类型
3.1 首次审核
3.2 跟踪审核
3.3 换证审核（再次认证）
3.4 扩展审核
4 审核范围
5 认证过程
5.1 审核的准备
5.2 认证机构部同契约性协议
5.3 审核时间
5.4 审核间计划表
5.5 对要求的评估
5.5.1 偏离的得分要求
5.5.2 不符合项的评分规则
5.5.2.1 主要不符合项
5.5.2.2 KO项
5.5.3 对N/A（不适用）的评分规定
5.6 审核频率的确定
5.7 审核报告
5.7.1 审核报告的结构
5.7.2 审核报告完成的不同阶段
5.7.2.1 起草初步的审核报告和纠正措施计划大纲
5.7.2.2 企业纠正措施的完成
5.7.2.3 审核员对纠正措施的确认
5.7.3 审核报告的其他规定
5.7.3.1 前后两次审核报告之间的联系（首次审核与换证审核）
5.7.3.2 审核报告的翻译
5.8 评分，得分与审核报告及证书的签发条件
5.8.1 一个或几个KO项在审核中被判为D（参见附件4）时审核过程（报告、证书、上传）的管理
5.8.2 出现一个或几个主要不符合项（参见附件4）时审核过程（报告、证书、上传）的管理
5.8.3 总分＜ 75 %时审核过程的管理
5.8.4 多现场公司审核过程的管理
6 证书颁发
6.1 发证的最后期限
6.2 认证周期：
6.3 关于证书撤销条件的信息
7 审核报告的分发和留存
8 附加措施
9 申诉和投诉程序
10 IFS Food 标志的所有权以及使用
11 标准的评审
12 IFS诚信计划
12.1 预防性质量保证措施
12.2 投诉通知后的质量保证措施
12.3 制裁
附件１
不同IFS标准应用范围的声明
附件２
认证流程
附件３
产品类别和技术类别
附件4
判为D的KO项和主要不符合项的管理流程图
第二部分：审核要求
1 高级管理层职责
1.1 企业方针／企业原则
1.2 组织结构
1.3 以客户为关注焦点
1.4 管理评
2 质量和食品安全管理体系