4.3.6应提供食品的制备和/或食用方法建议。适当时，建议应有关于顾客的满意度和安全。如被特别指出，顾客的要求也应被包含。

4.3.7应适当记录产品开发的进展和结果。

4.4采购

4.4.1企业应控制采购过程来确保所有来源的影响产品安全和质量的材料和服务符合要求。

4.4.2应建立程序批准和监控供应商。

4.4.3基于风险评估，批准和监控程序应有明确的评估标准，例如：审核，检测报告，供应商的可靠性和投诉情况，以及要求的绩效标准。如果存在与产品类别（IFS Food, IFS HPC,IFS PACsecure）相匹配的IFS标准，企业的产品供应商（食品，HPC，或包装）应根据IFS进行认证，除非顾客已经表现出了接受其他情况。

4.4.4企业应拥有基于内部或外部风险的体系，以监控采购产品的源区。

4.4.5应对供应商定期进行评估以识别和控制风险。应记录所有评估后进行的相关回顾和采取的措施。

4.4.6应基于风险和可靠性，按照现行的规格书对所采购的产品进行验收。验收的计划应至少考虑到下列准则：产品的要求、供应商的状态（按照其评估结果）。

4.4.7对于自有品牌，应按照顾客要求建立供应商批准体系，对产品供应商进行评估。

4.5产品包装

4.5.1企业应确保拥有关于所有包装材料的详细规格书，并符合产品目的地国现有的法律要求。

4.5.2如果包装材料可能对产品安全造成危害，供应商应提供关于确认法律要求符合性的声明。如果没有适用的法律要求，应当有证据表明包装材料适合使用。这适用于包装材料可能对原材料/成分，半成品和终产品造成负面影响的情况。

4.5.3当产品包装因顾客或法律需要进行更改时，企业应保证供应商对此进行控制以符合法律要求和/或顾客要求。使用正确的包装应定期检查，检查应由供应商形成文件。企业应保证检查得到进行。

4.5.4当产品标签因顾客或法律需要进行更改时，企业应保证供应商根据更改修改了产品标签。标签信息应清晰、不易抹去，并符合客户认可的产品规格书（包括如货架期之类信息）。应定期检查标签并将检查文件化。

4.6可追溯性（包括转基因和过敏原）

4.6.1第四个KO项：应建立可追溯性体系，充分识别产品和产品标签以满足完整的可追溯性。包括记录在内的可追溯性体系，应保证从供应商端（定义为批次数量）到发送至顾客端的完整可追溯性。

4.6.2应定期测试可追溯体系，至少一年一次或者在每次追溯体系发生变化时。测试应验证追溯的回溯和追踪能力（从发货产品到原材料/成分，以及相反方向），包括数量检查。应记录测试结果。

4.6.3如果顾客要求，企业应保证供应商识别各个生产批次的样品，妥善的存储直到产品过期，如有需要，可以保留更长的时间。企业应获得并保存所有生产批次信息的列表，这项业务应被包含于代理商服务之内。