5  管理职责

5.1. 管理承诺

管理者应承诺实施标准和公司自己规定的质量要求，以确保饲料安全和既定的产品质量。

确保：

*  能证明对饲料安全和质量的管理承诺

5.2. 质量和安全方针

管理者应：

a) 建立质量和安全方针并且确保建立的目标清楚的阐明公司对产品安全，合法饲料添加剂和相关顾客要求的义务。

b) 方针应在整个组织内沟通，并被所有饲料添加剂生产的员工所了解。

c) 提供必要的资源，以实施质量和安全方针。

d) 确保所有管理和HACCP体系的重要方面被文件化，评审，更新，并以所必须的频次与关键员工沟通。

确保：

*  质量和安全方针规定的经营者目标包括法规和顾客要求；

*  方针被充分的沟通；

* 经营者有基本所需的资源以实施阐明的目标；

*  管理和HACCP体系被文件化，评审，更新，并与关键员工进行沟通。