主流超市在低端产品上受沃尔玛和Costco Wholesale挤压,在其它领域则面临Whole Foods和其它高端零售店的压力。许多红极一时的连锁店如今已不復存在或破产,但1883年成立的克罗格得以生存下来,近来还不断发展。
沃尔玛大约在10年前就开始进入克罗格的领地。为同沃尔玛竞争,克罗格成为首家通过减价遏制市佔率被沃尔玛抢佔的大型超市连锁店之一。这并非易事,因为同其它主流百货店一样,克罗格同员工签有昂贵的工会协议,而沃尔玛的非工会员工使其劳动力成本低了很多。近年来,克罗格还投资数百万美元改造商店,改善沃尔玛不太具有优势的经营领域,尤其是生鲜肉类、海鲜和农产品。
目前,克罗格将重点从价格转向了改善服务方面,如加快结算速度、增加销售商品的多样化,包括傢具、电器、服装和玩具。公司也正逐步扩大西北部的Fred Meyer连锁店和西南部的大卖场。分析师认为,这种远大于普通超市的大卖场利润率更高。
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