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YUM验厂咨询---YUM工厂食品安全审核---评估指导(六)

评估指导(续)



1.9  足够的虫害鼠害放置器材数目,摆放位置有效。诱饵站安全且不易损坏。(观察)

满分(10分):捕鼠器和诱饵站的分布及数量应满足:

  • 沿建筑物墙边最大间隔15米应摆放一个诱饵站,公共通道除外。(公用通道指出入普通公共场所的便捷道路,例如:停车场或人行道,学校或其他公共场所。)

  • 诱饵站应不易移动,结实耐用,以确保安全。应该用锁链、地螺栓等锁定,或粘在墙上或地上,或固定在院子内的木桩上。诱饵站不应在安装过程中遭到损坏。

  • 诱饵应悬空固定在诱饵站内的支架上(水平或垂直),或设计成不易被啮齿类动物拖走或被大雨冲走。诱饵必须固定牢固,不得使用颗粒状诱饵。

  • 诱饵站内不得有整块诱饵失踪现象。

  • 不得在诱饵站外发现诱饵。

  • 不得发现发霉或陈旧的诱饵。

  • 距厂房外部垃圾站6米之内应布有诱饵站。

  • 审核员应检查大约10%虫害鼠害防治装置(不一定必须检查厂房与外界地面接壤的建筑物墙边的诱饵站/捕鼠器)

  • 捕鼠器和诱饵站内部,应有作业标签,由虫害鼠害防治人员在每次维护后登记日期和签名。(也可以采用电子扫描方法或打卡的方法,只要虫害鼠害防治人员在服务作业报告上签名,但是,卡片或扫描代码应该放在捕鼠器内部,迫使虫害鼠害防治作用人员必须打开捕鼠器才能完成作业)

  • 工厂应备有备用的诱饵站



较小不符合(7分):以下任何一项将构成较小不符合

  • 现场发现有一到三个捕鼠器或诱饵站不能正常工作或没有得到良好的维护

  • 有一个捕鼠器或诱饵站丢失的事例

  • 一到三个诱饵站安全措施不到位或不耐用

  • 一到三个诱饵站内的诱饵不能满足安全要求

  • 一到三个诱饵站内的诱饵丢失或发霉



较大不符合(3分):以下任何一项将构成较大不符合

  • 两到三个捕鼠器。诱饵站丢失

  • 多于三个捕鼠器或诱饵站工作不正常或未得到正常维护

  • 多于三个诱饵站安全措施不能满足安全要求

  • 多于三个诱饵站内的诱饵丢失或发霉

  • 捕鼠器或诱饵站放置间距不满足要求



零分:遇到以下情况则给予零分

  • 多于三处GMP许可使用捕鼠器或诱饵站的地方未安放捕鼠装置

  • 没有建立对捕鼠器或诱饵站的维护系统或明显没有完全实行

  • 诱饵站、诱饵不安全,或诱饵站不牢固,系统失效

  • 有一个诱饵站外发现诱饵

  • 工厂没有备用的诱饵站


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