动物饲料

1)畜牧业中用于饲养动物的饲料。

2)饲料有两种基本类型，即：

a)饲料和

b)草料。

注单独使用时术语：

a)饲料通常表示喂养动物的饲料，然而

b)草料通常是指动物自己寻找到的饲料。

动物生产

1)与在农场经营场址开展的活动相关的所有操作（如贮存、分拣、清洗、未加工产品封装、农场饲料 制造、农场内运输），除其他之外还同时包括：

a)农场动物养殖（如牛、家禽、猪、鱼/海产品、蜜蜂）和

b)它们的产品处理（如牛奶、鸡蛋、鱼/海产品、蜂蜜）。

2)不包括以下活动：

a)捕鱼、打猎、将动物运至农场或运出农场，以及

b)在农场开展的食品加工活动（例如加热、烟熏、腌制、熟成、发酵、干燥、卤制、提取、挤制 或这些流程的组合）。

审核

为获得对事实的记录、陈述或其他相关证据，并对其作出客观评价，以确定满足指定要求的程度所进行 的系统的、独立的并形成文件的过程。

审核员资质

适用于确认审核员能力的过程。

非审核日

申请人/获证组织与认证机构要共同遵守的时间期限，旨在防止在组织由于合法的商业原因而未开展经 营时开展不通知审核。

利益相关者委员会

利益相关者委员会 (BoS) 是由认证方案的关键利益相关者指定的一组代表，由他们负责对所有认证和 认可要求进行监管。

餐饮

准备、贮存并在适当情况下于准备现场或附属单位交付食品以供消费。

类别

合格的食品安全体系认证（FSSC22000）审核员有资格对其开展审核的食品链类别。

认证机构

认证机构 (CB) 是指提供合格评定服务的组织。