麦德龙独特的经营理念
麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。1964,Otto Beisheim博士教授在德国成立了第一家针对专业顾客的麦德龙现购自运有限公司,1971年第一家海外商场开业。现购自运的麦德龙集团是全球批发市场的领头羊,拥有麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌下的多家麦德龙现购自运商场。2002年麦德龙现购自运销售额达到240亿欧元,46.5%的集团销售额来自麦德龙现购自运,其中四分之三来自海外。麦德龙现购自运是麦德龙集团发展的重要推动力。目前,24个国家内437家商场,销售区域呈现出高度国际化。 2002年麦德龙在全世界拥有超过72,000名员工。德国杜塞尔多夫麦德龙国际管理组织有限公司掌控全球销售。 “现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品,以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比,现购自运的优势在于较好的性价比,食品和非食品分类范围广,即时获得商品,更长的营业时间。商场提供17,000种以上食品,30,000种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上,包括水果/蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业,酒店业,食品、非食品贸易服务商以及机构采购。他们可以找到大包装以满足特殊需求。 麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他连锁业态的跨国企业比,显得特立独行:
拥有自有产权的店面 40年来,它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面。麦德龙是仓储式会员制,目前在中国的店铺一般都超过1万多平方米,加上建筑面积和与建筑面积基本等同的停车场面积,有的甚至达到3万~5万多平方米。与大型综合超市如家乐福与沃尔玛相比,麦德龙店对地点、面积的要求更严格,更难选到合适的店,所以,自建成为麦德龙的一贯选择。
禁止1.2米以下的儿童进入卖场 麦德龙有条规定是,禁止1.2米以下的儿童进入卖场。麦德龙的理由很有趣:作为一家大型仓储式商场,需要进行叉车作业,补充货品,而1.2米以下的儿童恰恰是在叉车驾驶员的视觉盲区。
“透明”收银单 尽管你不愿意,但你的名字将不得不重复出现在你的每一张收银单上。“透明”收银单上面详尽地排列着消费者所购商品名称、单价、数量、金额、日期和顾客姓名等。其详细程度甚至连每包卫生纸的卷数都有说明,绝无丁点含糊。在欧洲,这种透明方式很受欢迎,可是在中国市场推行起来却有了问题。据说,截至 2003年初,麦德龙为此事已经遭遇了金额高达上百万元的退货。
“会员制” 麦德龙采用的是“会员制”,只有申请加入并拥有“会员证”的顾客才能进场消费,其余消费者“请留步”。