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Waitrose验厂咨询---Waitrose超市购买酒庄 涉足葡萄酒酿造行业

      近年英国国产葡萄酒的需求量直线攀升,为了满足市场需求,英国大型连锁超市Waitrose计划于明年起开始在英国建立自己的酒庄。

    据Waitrose超市称,新的莱克福特酒庄(LeckfordEstate)葡萄园种植面积4,000英亩,主要酿制起泡酒,但要等到2014年正式上市,因为葡萄的种植需要三年结果,两年酿造,方能进入成熟期。

     Waitrose超市对英国葡萄酒的前景颇具信心,采购经理贾斯汀(Justin Howard-Sneyd MW)说:“过去两年,英国葡萄酒的销量增长了90%,消费者对英国国产葡萄酒的热情与日文章来源于中国红酒网俱增, Nyetimber, Ridgeview, Chapel Down, Camel Valley以及Denbies等品牌销售火爆。”2007年Waitrose超市国产葡萄酒销量翻番,供不应求。

     英国葡萄酒行业的增长不仅得益于天时、地利的自然环境,也离不开不断追求进步、创新的英国酿酒师。过去英国气候凉爽,种出的葡萄品质不佳,酒质也不高。最近几年,气候变暖催熟了英国南部的葡萄种植业,特别是英格兰、威尔士优良的白垩土质更适合酿造上好的起泡酒。英国种植商适时引进法国香槟酿造技术,使其生产的起泡酒声名雀起,几乎与法国香槟媲美。
 

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